Barnes & Noble Готовим с умом, едим здоровую пищу: Более 100 рецептов правильного питания от Дженнифер А. Уэлпер

Кулинарный шеф-повар клиники Мэйо делится своими экспертными советами и стратегиями, а также более чем 100 блюдами для воплощения здоровья на вашей кухне. Получите лучшие идеи для приготовления здоровой пищи, которая не только экономит время, но и приносит удовольствие.

С Приготовление с умом, ешьте здорово вы освоите эффективность в приготовлении, используя простые ингредиенты с ярким вкусом и легкие способы подготовки блюд. Это позволит вашей семье наслаждаться здоровыми и питательными приемами пищи на протяжении всей недели.

В книге вы найдете более 100 оригинальных рецептов для любого случая, включая: яркие салаты и супы, сытные завтраки, комфортную еду, нежные мясные блюда и бургеры, блюда, одобренные детьми, а также восхитительные десерты. Также представлены вегетарианские блюда на неделю без мяса.

Каждый рецепт включает заметки от шефа Джен, предлагающие идеи для замен и вариаций, чтобы максимально подойти к вкусовым предпочтениям.

Среди рецептов:

• Фриттата с брокколи и копченым гауда
• Панини с томатами, базиликом и моцареллой
• Суп с брокколи и чеддером
• Грибы, фаршированные базиликом и песто
• Пюре из сладкого картофеля с приправами
• Такос с черной рыбой
• Бургеры из черной фасоли
• Яблочно-клюквенный крамбл