Barnes & Noble Объединенные вкусы Техаса - аутентичные рецепты из всех уголков Штата Одинокой Звезды от Джессики Дюпюи, 125 рецептов

В Техасе много больших вещей: просторы, характеры, волосы, но, прежде всего, это вкус!

«United Tastes of Texas» - ваш географический путеводитель по техасской кухне, основанный на пяти уникальных кулинарных регионах: Центральном, Прибрежном, Восточном, Южном и Западном Техасе, а также кулинарных влияниях, принесенных поселенцами из Чехословакии, Германии, Мексики и Испании.

Каждая глава начинается с краткой истории региона, интересных фактов и заметок о кухонном оборудовании, а также рассказов о местных шеф-поварах и ресторанах, сформировавших каждый из регионов. Прекрасные фотографии добавляют визуального восприятия.

Но главное - это еда: 125 рецептов, включая традиционные и региональные блюда, такие как фасоль с черной глазкой, кукурузный хлеб на сковороде, креветки Креоль и классическое техасское блюдо - жареный цыпленок с говядиной.

«United Tastes of Texas» наполняет книгу историей, путешествием и вкусной едой.