Barnes & Noble Gateau: Удивительная простота французских тортов Александры Крапанцано, 384 страницы, твердый переплет

Александра Крапанцано, лауреат премии Джеймса Бирда, раскрывает секреты домашних тортов парижан. Эта книга включает в себя разнообразные рецепты от простых йогуртовых тортов до сложных bûches de Noël, ореховых тортов и мучных шоколадных десертов без муки.

Мы часто представляем себе французские десерты как что-то изысканное и сложное, но парижане готовят простые, вкусные тортов, как сладкие, так и соленые, для семейных встреч и дружеских посиделок.

Эти торты отражают истинный дух домашней кухни Парижа, объединяя стиль и функциональность. Книга станет отличным руководством для тех, кто хочет научиться искусству создания французских десертов.