Barnes & Noble Салатный маньяк: Насыщенные и полезные рецепты от Джесс Дамак, более 100 вкусных салатов

Одно из самых ожидаемых кулинарных изданий весны 2022 года по версии TIME. Бестселлер USA TODAY и PUBLISHERS WEEKLY!
В книге собраны более 100 вдохновляющих рецептов от Джесс Дамак, шефа-салатриста Марты Стюарт, которую называют «Бобом Россом салатов».
Салаты в этой книге не только вкусные, но и красивые, они помогут вам открывать и развивать свою любовь к салатам.
Сочетая цвет, текстуру и вкус, Джесс показывает, как немного усилий в кухне могут превратить готовку в медитативное и радостное занятие.
Рецепты, такие как «Цитрусовый завтрак», «Курица с чаем и горькие зелени», «Пицца-салат Цезарь» и «Запеченные виноградины с рикоттой», подходят как для основного блюда круглый год, так и для дополнения к более обширному меню.
Идеальный салат, по мнению Джесс, должен содержать что-то кислое, сладкое и с легким соленым хрустом, чтобы сбалансировать вкусы.
Salad Freak – это не просто о том, как хорошо поесть; это о смелом сочетании вкусов для создания свежих и ярких блюд.