Kaya Kopi Кофе арабика Kaya Kopi Premium Kopi Luwak из зерен диких пальмовых циветов, 100 г, уникальный вкус и аромат

О кофе Копи Лувак:

Для производства Копи Лувак кофейные ягоды поедаются дикими кошками Лувак. В желудке этих животных ягоды встречаются с протеолитическими ферментами, которые взаимодействуют с кофейными зёрнами, снимая кислотность и изменяя вкусовой профиль. После того как Лувак выделяет зёрна, фермеры собирают их. Затем с каждого зёрна удаляется наружный слой, и зёрна осторожно очищаются, сушатся на солнце и обжариваются. К тому времени, как вы получите свой кофе Лувак, он будет на 100% чистым и безопасным для употребления.

Уникальные качества:
Кофе Kaya Kopi Лувак имеет яркий аромат и сложный вкусовой профиль, который гладкий, землянистый и сладкий с оттенком шоколада. Это вкус, который не должен пропустить ни один любитель кофе. Нет необходимости добавлять сахар или другие ингредиенты, чтобы скрыть естественную горечь.

Кофе Копи Лувак начинает свою жизнь на высоте 1200 метров над уровнем моря в сердце высокогорья Пангаленган на западе Явы, Индонезия.

Подходит для особых случаев:
Кофе Копи Лувак – идеальный напиток для встреч со специальными гостями, для расслабления или просто для наслаждения неповторимым вкусом. Обратите внимание: 100% кофе от Kaya Kopi происходит от диких свободноразгуливающих животных, ведающих здоровым образом жизни.

Этичный подход:
Мы не считаем, что какое-либо животное должно страдать из-за нас! Более того, кофе Копи Лувак от диких циветов вкуснее, чем от содержания в неволе, так как свободные Лувак едят только спелые ягоды и имеют правильную диету, поддерживающую нужные ферменты в их желудках для улучшения вкуса кофе.

Процесс Кайа Копи Хани:
Кофе Кайа Копи Хани изготавливается из таких же зёрен, которые были бы поедены дикими циветами. Однако, вместо того чтобы Лувак съел ягоды, наши фермеры собирают зёрна. Наилучшие зёрна собираются и проходят процесс выборки, оставляя только идеальные зёрна одинаковой плотности и зрелости. Далее зёрна очищаются и сушатся в теплице в течение 20 дней с проведением ферментации и энзимного процесса. Этот процесс использует органический местный мёд в качестве катализатора и имитирует процесс пищеварения, который происходит в желудках циветов. Финальный результат – это кофейный напиток с исключительным вкусом и потрясающим ароматом.