Kaya Kopi Индонезийский премиум кофе Копи Лувак, арабика, 100 г, уникальный вкус, добросовестный сбор

О кофе Копи Лувак:

Кофе Копи Лувак производится из ягод кофе, которые едят дикие коты Лувак. В желудке этих животных ягоды подвергаются воздействию протеолитических ферментов, что позволяет убрать кислотность и изменить вкусовой профиль. После того как Лувак выделяет зерна, их собирают фермеры. Зерна очищаются, сушатся на солнце и обжариваются. По получении вы получаете 100% чистый и безопасный для потребления кофе.

Преимущества:
• Не имеет выраженной горечи.
• Интенсивно ароматный с комплексным вкусом, мягким, землистым и сладким с нотками шоколада.
• Идеально подходит для особых случаев.

Кофе Копи Лувак начинает свою жизнь на высоте 1200 м над уровнем моря в горах Пангаленган в Западной Яве, Индонезия. 100% кофе из этого продукта производится из свободно пасущихся диких Луваков, которые живут в естественной среде.

Мы уверены, что ни одно животное не должно страдать ради нашего удовольствия! Кофе Копи Лувак от диких животных имеет значительно лучший вкус по сравнению с животными, содержащимися в неволе. Дикие Луваки едят только самые спелые ягоды и поддерживают правильный рацион, который способствует улучшению вкуса кофе.

Кофе Kaya Kopi Honey (Энзиматический процесс Лувак):
Кофе Kaya Kopi Honey производится из тех же зерен, которые могли бы быть съедены дикими пальмовыми циветами. Однако вместо этого наши фермеры собирают зерна. Отборные зерна проходят дополнительный отбор, который оставляет только идеальные зерна одной плотности и зрелости. Затем зерна очищаются и высушиваются в теплице в течение 20 дней с использованием энзимного и ферментационного процесса. Этот процесс использует органический местный мед в качестве катализатора, имитируя процесс пищеварения, который происходит у циветов. В результате получается кофе с выдающимся ароматом и неповторимым вкусом.

• Уникальный кофе с насыщенным вкусом и ароматом.
• Упаковка 100 г позволяет приготовить около 10 чашек по 120 мл.
• Кофе безопасен и чистый, с заботой о благополучии животных.
• Этический сбор зерен, тщательная очистка и сушка.