Аутентичная индийская приправа. Индийские пиклы – это экзотические плоды и овощи, приготовленные с использованием консервантов, таких как сахар, соль, масло и уксус, с добавлением специй. Они имеют пикантный вкус и часто подаются с индийской лепешкой или как гарнир к основным блюдам. Однако применения за пределами индийской кухни ограничены лишь вашей фантазией. Попробуйте добавить к салатам, холодным мясам или пицце, или смешайте одну часть приправы с пятью частями майонеза для создания пикантного соуса.
Можно подавать с отварным рисом, досой или паратой.
Аамла насыщает организм необходимым количеством витамина C и помогает предотвращать образование язв.