Прежде всего промойте и удалите любые посторонние частицы.
Приготовление на плите
Чтобы подготовить 450 г сушеных горохов:
1. Замочите горохи:
A. Быстрый метод: доведите 3,7 литра воды с горохом до кипения. Варите 2 минуты. Снимите с огня; накройте. Дайте постоять 1 час; слейте и промойте.
B. На ночь: залейте горох 3,7 литрами воды. Оставьте на 6-8 часов; слейте и промойте.
2. Готовьте горохи: доведите 1,4 литра воды с замоченными горохами до кипения; уменьшите огонь и накройте. Тушите на медленном огне 30 минут или до мягкости. Слейте.
Приготовление в электрической мультиварке
Чтобы подготовить 450 г горохов:
1. Смешайте незамоченные горохи, 1,4 литра воды, 1 ст. ложку масла и 1-2 ч. ложки соли в 6-литровой электрической мультиварке. Закройте крышку и блокируйте ее, убедившись, что клапан пара в положении «запечатать».
2. Установите режим готовки под давлением на ВЫСОКОЕ давление на 1-2 минуты.
3. Дайте давлению естественным образом снизиться в течение 20 минут, затем осторожно поверните клапан для выпуска оставшегося давления. Снимите крышку и слейте.
Каждый продукт, носящий это название, начинается с качественных ингредиентов, которые обеспечивают отличный вкус, облегчая вам и вашей семье здоровое питание каждый день.