Фасоль Пинто является самой популярной фасолью в Америке и часто используется в традиционных юго-западных рецептах, таких как рефрайд-фасоль, фасолевый суп или фасоль с рисом.
Кроме их питательных свойств, эти фасоли также являются отличным источником клетчатки, что делает их замечательным выбором для семейных ужинов или в качестве закусок на мероприятиях.
Процесс приготовления: 1. Промойте фасоль и удалите посторонние примеси. 2. Подготовьте 1.81 кг сухой фасоли. А. Быстрый способ: доведите до кипения 3 литра воды с фасолью и варите 2 минуты, затем дайте настояться 1 час, слейте и промойте. Б. Ночной замачивание: замочите фасоль в 3 литрах воды на 6-8 часов, затем слейте и промойте. 3. Варите: доведите до кипения 1.5 литра воды с замоченными фасолями, уменьшите огонь и варите на медленном огне 1-2 часа до мягкости. Слейте воду.