Miyabi Нож шеф-повара Miyabi Evolution, 20 см, из стали FC61, с эргономичной ручкой, высокая прочность

Нож шеф-повара длиной 20 см — идеальный инструмент для всех задач на кухне. С ним легко нарезать лук, мясо и чеснок.

Комбинация немецкой инженерии и японского мастерства придаёт этому ножу уникальность. Он изготовлен вручную в Сэки, Япония, квалифицированными мастерами с использованием традиционного метода Honbazuke.

Нож имеет высококачественную сталь FC61 с твердостью 61 по шкале Роквелла, что обеспечивает превосходную стойкость к коррозии и сколам. Благодаря этому нож сохраняет остроту лезвий на длительное время.

Лезвия FRIODURx2, обработанные холодом, обеспечивают отличную прочность, остроту и качество реза. Каждый нож отличается исключительной доводкой и уровнем контроля.

Эргономичная ручка с тремя заклёпками удобно лежит в руке, а округленная форма спинки и пятки делает процесс резки комфортным и непрерывным.