Miyabi Нож для нарезки Miyabi Black 24 см, лезвие из стали MC66, 132 слоя дамасской стали, черное дерево ясеня

Miyabi Black 5000MCD – истинное произведение искусства. Лезвие изготовлено из микрокарбидной порошковой стали MC66, закаленной до впечатляющих 66 HRC, что обеспечивает исключительную остроту и долговечность.

Лезвие обернуто 132 дополнительными слоями стали, создающими красивый дамасский узор в виде цветка.

Ручка выполнена из уникального дерева черной ясеня, цвет и текстура которого контрастируют с дамаском лезвия. Форма ручки в традиционном стиле «D» обеспечивает оптимальную эргономику для комфортного нарезания в кухне.

Ножин ручной работы из Сэки, Япония.

Создан в Германии. Специальная формула стали с высоким содержанием углерода, устойчива к пятнам. Нож SIGMAFORGE выковывается из единого куска прочной стали. Закаленное лезвие FRIODUR и лазерно-контролируемое заточение обеспечивают идеальный угол для остроты и долговечности.

Эргономичная ручка из полимера с тремя заклепками надежно соединена с полным тангом. Твердость 57 единиц по Роквеллу гарантирует отличную удерживаемость остроты. Угол заточки 15 градусов с каждой стороны.