Miyabi Кулинарный нож Miyabi Birchwood SG2 с лезвием из стали SG2, эргономичной рукояткой из березы, твердостью 57 HRC

Профессиональный поварской нож Miyabi Birchwood SG2 – это настоящее произведение кулинарного искусства.

Лезвие и рукоятка изготовлены из самых ценных материалов, что придает им впечатляющий вид. Сильное сердце из микрокарбидной стали SG2 защищено 100 слоями стали.

Благодаря инновационному ледяному закаливанию, ножи CRYODUR сохраняют остроту на длительный срок. Красивый дамасский узор не только эстетичен, но и обеспечивает дополнительную прочность.

Уникальные особенности:
- Лезвие с эффектом скальпеля
- Ручка из карельской березы – ценного материала для ножей.
- Высокая твердость 57 HRC для отличного сохранения остроты.
- Угол заточки 15 градусов с каждой стороны.

Ножи Miyabi Birchwood создаются вручную в Сэки, Япония и имеют идеальный баланс и комфорт в использовании.