Miyabi Набор из 10 кухонных ножей в блоке Miyabi Black, сталь MC66, 66 HRC, дамасская отделка

Набор ножей Miyabi Black 5000MCD — настоящее произведение искусства.

Лезвие выполнено из порошковой стали MC66 с микрокарбидом, закаленное до впечатляющих 66 HRC, что обеспечивает необычайную остроту и долговечность.

Лезвие обернуто 132 дополнительными слоями стали, создающими красивый дамасский узор.

Ручка серии Miyabi Black изготовлена из уникального черного ясеня, цвет и текстура которого контрастируют с дамаском лезвия.

Ручка выполнена в традиционной D-образной форме, что обеспечивает оптимальную эргономику и комфорт при нарезке.

Набор тщательно собран вручную в Сэки, Япония.

Преимущества: Лезвие, изготовленное в Германии, из высокоуглеродной стали NO STAIN, ковка из единого куска, закаленное лезвие FRIODUR сохраняет остроту дольше и обладает превосходной прочностью.

Точная заточка и лазерно контролируемый угол лезвия обеспечивают идеальную остроту и долговечность. Эргономичная полимерная ручка с тремя заклепками надежно соединена с полным тангом.

Твердость по Роквеллу 57 = отличное удержание остроты. Угол заточки 15 градусов с каждой стороны.

Рекомендуется ручная стирка.