MIYABI Black 9.5" Slicing Knife

Miyabi Black 5000MCD - настоящее произведение искусства. Лезвие изготовлено из микрокарбидной порошковой стали MC66, закаленной льдом до впечатляющей прочности 66 HRC. В результате получается исключительно острый и прочный край. Лезвие покрыто 132 дополнительными слоями стали, в результате чего получился красивый цветочный узор из дамасской стали. Ручка серии Miyabi Black изготовлена из уникального дерева, черного ясеня. Текстура и цвет черного ясеня контрастируют с дамаском клинка. Ручка имеет традиционную D-образную форму, что обеспечивает оптимальную эргономику для резки на кухне без утомления.

• Лезвие состоит из 133 слоев стали MicroCarbide, что создает цветочный узор из дамасской стали.
• Лезвие закалено на льду до 66 HRC для долговечной кромки.
• Заточена традиционным трехступенчатым методом Хонбадзуке.
• Эргономичная D-образная ручка сделана из великолепного черного ясеня.
• Сталь / черный ясень
• Мытье рук
• Импортные