MIYABI Сантоку-нож 18 см из стали VG10, 64 слоя дамасской стали, рукоятка Micarta

Откройте для себя элегантность и мастерство японского производства с этим сверхострым ножом сантоку. Изготовленный с использованием специального процесса закалки льдом, лезвие из прецизионной стали обладает непревзойденной прочностью и твердостью, что позволяет легко нарезать, резать и шинковать все, от рыбы до овощей.

• Сталь VG10, заключенная в 64 слоя дамасской стали
• Твердость 60 по Роквеллу благодаря специальному ice-hardening процессу CRYODUR, обеспечивающему выдающуюся долговечность и высокую коррозионную стойкость
• Традиционный японский угол лезвия от 9.5º до 12º
• Ручка Micarta в форме D с мозаичным акцентом и красными вставками
• Только ручная стирка