MIYABI Шеф-нож Koh 20 см из нержавеющей стали FC61, японское качество, эргономичная рукоять

Каждый элегантный нож Koh создается в городе Сэки, Япония. Здесь мастера объединяют богатые японские традиции с высоким немецким качеством и передовыми стальными сплавами, чтобы создать идеальные кухонные ножи.

Современная нержавеющая сталь FC61 с твердостью 61 по шкале Роквелла обеспечивает беспрецедентную защиту от коррозии и сколов. Эта передовая сталь гарантирует, что рукоятки, вручную затачиваемые мастерами, надолго сохранят свою впечатляющую остроту.

Благодаря инновационному процессу закалки, лезвия FRIODURx2 обеспечивают выдающуюся долговечность, остроту и производительность резания. Великолепные лезвия отделаны подлинным японским выполнением с характерной заточкой катаны, что отдает дань уважения самурайским мечам, производимым в Сэки на протяжении веков.

Эргономичная ручка в форме восьмиугольника из паккавуда стильно украшена накладкой с мозаичным узором, обеспечивая комфорт при использовании. Ручка подходит как для западного реза, так и для восточного метания — наслаждайтесь идеальной эргономикой на каждом движении.

• Слияние проверенного немецкого качества и японского ремесла
• Нержавеющая сталь FC61 с твердостью 61 по Роквеллу
• Ручная заточка Honbazuke с остротой, как у скальпеля
• Аутентичный профиль японского лезвия с углом заточки 9.5-12 градусов
• Зеркально-polish на лезвии с японскими элементами дизайна: порошковая катана и логотип
• Эргономичная ручка из паккавуда удобно ложится в руку
• Сглаженная спинка и пятка обеспечивают легкость резки
• Ручная работа в Сэки, Япония
• Рекомендуется ручная мойка