Miyabi Кухонный нож 24 см Kaizen, изготовленный из японской стали VG10, с 65-слойным дамасским узором, заточенный вручную и с черной рукояткой из микарты

Искусство ножевого мастерства: Нож поварской Kaizen сочетает в себе лучшие технологии закалки с традиционным японским искусством.

Острота и долговечность: Лезвие CRYODUR, закаленное льдом, обеспечивает исключительную остроту и прочность, достигая твердости Rockwell 60.

Ручная заточка: Каждый нож проходит ручную заточку по трехступенчатому методу Honbazuke, обеспечивая угол 9,5-12 градусов.

Эстетика: Уникальный 65-слойный дамасский узор с катаной и традиционная черная микартовая ручка придают ножу элегантный вид.

Производство в Японии: Этот нож создан вручную в Сэи, Япония для точности и качества.