MIYABI Кухонный нож 15 см с пакковой ручкой, сталь FC61, твердость 61 HRC.

Каждый элегантный нож Koh изготовлен в Секи, Япония. Здесь мастера MIYABI сочетают богатую японскую традицию с выдающейся немецкой инженерией и высококачественными сталями, создавая эти совершенные кухонные ножи.

Передовая сталь FC61: высококачественная нержавеющая сталь с твердостью 61 по шкале Роквелла обеспечивает непревзойденную стойкость к коррозии и сколам.

Инновационные лезвия FRIODURx2: благодаря уникальному процессу закалки, они предлагают выдающуюся прочность, удержание заточки и стойкость к коррозии.

Невероятная острота: ручной шлифовки Honbazuke лезвие обладает остротой скальпеля.

Тонкий японский профиль лезвия: угол заточки составляет 9.5-12 градусов, что идеален для точной нарезки.

Эстетичный дизайн: зеркально полированное лезвие украшено пескоструйной кромкой катаны и эмбоссированным логотипом.

Эргономичная ручка: стильная восьмиугольная ручка из пакка удобно лежит в руке и обеспечивает комфорт при работе, поддерживая как западные, так и азиатские техники нарезки.

Изготовлено вручную в Секи, Япония. Рекомендуется мыть вручную.