Этот утилитарный нож представляет собой сочетание японской традиции и немецкого качества.
Совместно разработанный ZWILLING J.A. HENCKELS и шеф-поваром Рокусабуро Мичиба, он отражает мастерство японских кузнецов и немецкое инженерное совершенство.
Аутентичный японский дизайн лезвия обеспечивает исключительную остроту и комфорт благодаря сложной ручке в форме «D».
Суперсталь VG10 CMV60 с прочным центром защищена 64-слойным дамасским рисунком.
Лезвие Cryodur проходит четырехступенчатый процесс закалки, что максимизирует свойства стали.