Hayabusa 9.5" Sashimi Knife

При использовании столовых приборов Hayabusa от Ginkgo вы с нетерпением ждете выполнения всех своих обязанностей по резке. Сделано в Японии, многослойная сталь с сердечником VG-5 становится очень острой и сохраняет остроту после многократного использования.

• Многослойная японская сталь
• Сделано в городе Цубаме, Япония.
• 3 слоя стали. Внутренний сердечник из очень прочной стали ВГ-5. 2 внешних слоя из стали SUS410 для повышения прочности и устойчивости к коррозии.
• Термообработка и шлифовка под высоким углом 15 градусов создают сверхострую, прочную кромку, которая долговечна.
• Материал лезвия ножа нагревается, скатывается и забивается для создания тонких лезвий и поверхности, устойчивой к ударам, которая легко разрезает пищу.
• Лезвия прошли абразивоструйную очистку, чтобы подчеркнуть красивую линию волн между твердой VG-5 и более мягкой и гибкой сталью SUS410.
• Ручки изготовлены из цельного блока красной и черной льняной микарты. Льняная микарта изготовлена из слоев хлопчатобумажной ткани, пропитанной под действием тепла и давления эпоксидной смолой, которая образует сверхпрочную и водостойкую ручку.
• Нержавеющая балка и торцевые крышки отлиты из нержавеющей стали 18/10. Ручки Micarta приклеены эпоксидной смолой к нержавеющему валику, а торцевая крышка навинчивается на весь выступ для сверхпрочной конструкции.
• Коллекция столовых приборов Hyabusa производится исключительно для Ginkgo Int'l Ltd на фабрике Tamahagane Cutlery в городе Цубаме, Япония.
• 9,5-дюймовый нож для сашими изготовлен из более толстого материала, который помогает разрезать реберные кости у рыбы.
• Лезвия ножей имеют внутренний сердечник из нержавеющей стали VG-5 с наружными слоями из SUS410. Болты и торцевые крышки из нержавеющей стали 18/10. Ручки изготовлены из льняной микарты.
• Только ручная стирка
• Импортные