Miyabi Универсальный нож Kaizen II, 11.4 см, из стали FC61, 48 слоев дамасской стали, с черной рукоятью из паккавута

Kaizen II - это шаг к совершенству, сочетание традиционного японского мастерства и современного дизайна. Изготовлено вручную в Сэки, Япония.

• Ядро, изготовленное из прочной стали FC61, защищено впечатляющими 48 слоями нержавеющей стали, а ножи Kaizen II отличаются красотой и функциональностью.
• Красивая цветочная дамасская структура клинка значительно затемнена благодаря кислотному окунанию.
• Двухкратно закаленный холодом клинок обеспечивает высокую стойкость к коррозии и исключительную долговечность.
• Мастера вручную затачивают клинки, используя традиционный четырехступенчатый метод Honbazuke.
• Тщательное внимание к деталям создает произведение искусства, подходящее для точного нарезания.
• Клинок сбалансирован массивной ручкой «D»-образной формы из черного паккавута.
• Классическая форма ручки обеспечивает комфортный захват для беззаботного нарезания.
• Эта эффектная ручка соответствует качеству клинка.
• Революционное ядро из стали FC61 с тонким распределением карбида защищено 48 слоями дамасской стали.
• Тонкое распределение карбида создает острый и долговечный клинок с твердостью 61 по Роквеллу.
• Клинок ручной заточки с исторической методом honbazuke имеет исключительную остроту от 9,5 до 12 градусов.
• Аутентичный, тонкий японский профиль клинка.
• Ручка из черного паккавута с стильным мозаичным пином.
• Конус на конце ручки с логотипом.
• Стильная и прочная ручка с улучшенным утолщенным и округлым подъемом для большего комфорта и баланса.
• Нержавеющая сталь.
• Можно мыть в машине.