Miyabi Нож для нарезки Koh 24 см из стали FC61 с остротой скальпеля и эргономичной ручкой из дерева Пакка

Каждый элегантный нож Koh изготовлен в Сэки, Япония, где мастера MIYABI соединяют богатую японскую традицию с высококлассной немецкой инженерией и современными сталями.

Ножи изготовлены из высококачественной стали FC61 с твердостью 61 по шкале Роквелла, что обеспечивает превосходную коррозионную стойкость и защиту от сколов.

Благодаря инновационному методу закалки, лезвия FRIODURx2 обладают выдающейся прочностью, длительной остротой и отличными режущими характеристиками.

Лезвия с настоящим острием катаны отсылают к самурайским мечам, которые изготавливались в Сэки много столетий назад.

Эргономичная ручка в форме восьмиугольника, украшенная стильной серебряной мозаичной вставкой, удобно лежит в руке. Ручка из Пакка дерева подходит для западного нарезания и азиатского резания 'рокинг'.

Обратите внимание на округленную спинку и пятку, которые обеспечивают комфортное использование.

• Изготовлен вручную в Сэки, Япония
• Немецкая инженерия и японское мастерство
• Сталь FC61 с твердостью 61 по Роквеллу
• Закаленное лезвие FRIODURx2 для высокой прочности
• Острота, как у скальпеля
• Тонкое японское лезвие с углом заточки от 9,5 до 12 градусов
• Зеркальная полировка и японские элементы дизайна
• Рекомендуется ручная мойка