Лезвие из революционной стали FC61 обеспечивает выдающуюся остроту и долговечность, а также устойчива к коррозии благодаря технологии ледяного закаливания FRIODURx2.
Каждый нож имеет тонкий японский профиль лезвия, обработанный до зеркального блеска, с остротой, сравнимой с скальпелем.
Эргономичная рукоятка с тройным заклепочным креплением обеспечивает комфорт и облегчает резку. Круглый спин и пятка лезвия позволяют работать без усталости.
Внимание к деталям и ручная работа мастеров гарантируют, что каждый нож соответствует самым высоким стандартам качества.