Miyabi Эргономичный шеф-нож Evolution 15 см из стали FC61 с тройной ручкой и зеркальной заточкой

Созданный в столице самурайского мечевого дела Сэки, Япония, этот шеф-нож сочетает японское мастерство и немецкую инженерную экспертизу.

Лезвие, закаленное при низкой температуре, отличается исключительной прочностью и коррозионной стойкостью.

Технологичная сталь FC61 обеспечивает характерную остроту японских ножей, а зеркало-отточенное лезвие имеет остроту, сравнимую с скальпелем.

Эргономичная ручка с тройным заклепочным соединением удобно ложится в руку, что способствует безустанному резанию.

Каждый нож создается вручную с максимальным вниманием к деталям, и на его изготовление уходит более 100 шагов и 42 дня.