MIYABI Birchwood SG2 6" Chef's Knife

Первоклассная березовая древесина MIYABI - произведение кулинарного искусства. И лезвие, и рукоять изготовлены из самых ценных материалов, что придает им поразительный внешний вид. Более чем кажется на первый взгляд, мощный сердечник из порошковой микрокарбидной стали SG2 защищен 100 слоями стали. Инновационный процесс ледяной закалки MIYABI обеспечивает долговременную остроту лезвий CRYODUR. Цветочный узор Дамаск под красивым внешним видом придает дополнительную прочность. Клинок в виде скальпеля дополнен не менее эффектной рукоятью из карельской (мазурской) березы. Ценный материал для рукояток ножей, карельская береза - также единственная древесина, когда-либо использовавшаяся для изготовления яиц Фаберже. Изысканные и эргономичные ножи MIYABI из березового дерева так же хороши, как и выглядят.

• Порошковая микрокарбидная сталь G2
• Аутентичный тонкий японский профиль лезвия
• Отточено вручную с использованием трехэтапного процесса Honbazuke до кромки от 9,5 до 12 градусов
• Лезвие CRYODUR, закаленное на льду по Rockwell 63
• 101-слойный цветочный дизайн Дамаск с краем катаны
• Традиционная японская карельская (мазурская) ручка из березы
• Закругленный позвоночник и пятка
• Изготовлено вручную в Секи, Япония.
• Сталь / береза
• Мытье рук
• Импортные