Miyabi Очистительный нож Koh 3.5” из нержавеющей стали FC61, твердость 61 по Роквеллу, эргономичная рукоятка из паккавута

Каждый изящный нож Koh изготовлен в Секи, Япония, где мастера объединяют богатую японскую традицию с высококлассной немецкой инженерией и современными сталями.

Превосходный материал: Нож изготовлен из передовой стали FC61 с твердостью 61 по Роквеллу, обладающей непревзойденной устойчивостью к коррозии и сколам.

Продолжительная острота: Благодаря инновационному процессу ледяной закалки, клинки FRIODURx2 обеспечивают выдающуюся долговечность и сохранение остроты.

Исключительная острота: Ручная заточка Honbazuke придаёт лезвию остроту, похожую на скальпель.

Тонкий японский профиль: Угол острия 9.5-12 градусов, что делает резание особенно легким.

Дизайн: Зеркально полированное лезвие и детали японского дизайна, включая пескоструйный край катаны и эмбоссированный логотип.

Эргономичная рукоятка из паккавута с стильным мозаичным булавочным креплением удобно лежит в руке, а закругленный спин и пятка обеспечивают безупречное резание.

Нож ручной работы, произведённый в Секи, Япония.