Miyabi Набор кухонных ножей из 7 предметов Kaizen с японской закалкой, сталь VG10, твердость 60 единиц по Роквеллу

Погрузитесь в элегантность и мастерство японского производства с этим набором ножей, отличающимся невероятной остротой и функциональностью.

В набор входят:

• Овощной нож – 8,9 см
• Утилитарный нож (чото) – 15,2 см
• Шеф-нож – 20,3 см
• Хлебный нож – 24 см
• Сталь Miyabi – 22,9 см
• Ножницы для кухни
• Круглый блок из бамбука

Каждый нож имеет сердцевину из стали VG10, окруженную 64 слоями дамасской стали. Жесткость 60 единиц по Роквеллу достигается за счет специального процесса закалки CRYODUR, который обеспечивает выдающуюся прочность и стойкость к коррозии.

Кромки ножей выполнены под традиционным японским углом от 9,5º до 12º, что обеспечивает отличную резкость.

Ручки D-образной формы из микарт с мозаичными акцентами, красными вставками и металлическими наконечниками.

Мыть только вручную.