MIYABI Black 9" Sharpening Steel

Miyabi Black 5000MCD - настоящее произведение искусства. Лезвие изготовлено из микрокарбидной порошковой стали MC66, закаленной льдом до впечатляющей прочности 66 HRC. В результате получается исключительно острый и прочный край. Лезвие покрыто 132 дополнительными слоями стали, в результате чего получился красивый цветочный узор из дамасской стали. Ручка серии Miyabi Black изготовлена из уникального дерева, черного ясеня. Текстура и цвет черного ясеня контрастируют с дамаском клинка. Ручка имеет традиционную D-образную форму, что обеспечивает оптимальную эргономику для резки на кухне без утомления.

• Лезвие состоит из 133 слоев стали, образующих цветочный узор из дамасской стали.
• Сталь MC66 MicroCarbide закалена до 66 HRC.
• D-образная ручка из великолепного черного ясеня
• Заточена с использованием традиционного трехступенчатого метода Хонбадзуке.
• Изготовлено вручную в Секи, Япония.
• Сталь / черный ясень
• Мытье рук
• Импортные