King Arthur Baking Company Органическая мука из кукурузы тонкого помола Masa Harina, 907 г, без глютена, кошерный продукт

• 100% собственность сотрудников
• Установлено в 1790 году
• Идеально подходит для мягких кукурузных тортильяс
• Кошерный продукт
• Сертифицировано без глютена
• Проверено на отсутствие ГМО
• Органический продукт от USDA
• Сертифицированный органический продукт Quality Assurance International
• Сертифицированная B Corporation
• Отличный выбор для тортильяс, тамалес и пупусас

Органичная мука Masa Harina

Masa harina — это традиционная кукурузная мука, используемая для приготовления тортильяс, тамалес и других блюд Латинской Америки. Наша мука изготавливается традиционным способом, замачивая кукурузу в смеси извести и воды для получения невероятного вкуса и текстуры. Затем кукуруза сушится и очень мелко измельчается, чтобы получить муку masa harina. Наша сертифицированная мука без глютена производится из органической белой кукурузы, полностью выращенной и обработанной в США.

Рекомендации по приготовлению тортильяс

• Нет пресса для тортильяс? Расплющите тесто (между слоями пленки) толщиной 1,5-3 мм, используя тяжелую сковороду с плоским дном d=15 см.
• Если тортилья будет храниться, добавьте 1 чайную ложку масла на каждую чашку masa harina, и ваши тортильи останутся мягкими и податливыми при разогреве.
• Излишки приготовленного теста можно завернуть и охладить на 2–3 дня перед использованием.