Как использовать этот продукт
Вы можете заменить пшеничную муку универсальной безглютеновой хлебопекарной мукой Bob's Red Mill в различных рецептах. Мы рекомендуем добавлять ксантановую камедь для достижения наилучших результатов при замене универсальной хлебопекарной муки без глютена. (См. диаграмму ниже). Дрожжевой хлеб немного сложнее, и для его приготовления могут потребоваться яйца, уксус и, возможно, больше жидкости.
Выпечка хорошего количества ксантановой камеди для использования в печенье1/4 чайной ложки на стакан мукиТорты1/2 чайной ложки на стакан мукиКексы и быстрый хлеб3/4 чайной ложки на стакан мукиХлеб От 1 до 1½ чайной ложки на стакан муки Корка для пиццы2 чайной ложки на стакан муки
Используйте рекомендованное количество ксантановой камеди на стакан муки. Например, если вы готовите печенье из 3 стаканов муки, добавьте 3/4 чайной ложки ксантановой камеди.
*Эти утверждения не были оценены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения, излечения или предотвращения каких-либо заболеваний.
https://usmall.ru/image/520/48/06/f16f916f3f493da478fa8902874042a6.jpeg
Bob's Red Mill
Gluten Free All Purpose Baking Flour -- 44 oz
1 520 ₽