Сменные направляющие для лезвий обеспечивают оптимальные углы заточки для трех различных типов лезвий.
Толстые для охотничьих и поварских ножей, средние для обычных кухонных ножей и тонкие для легких лезвий, таких как филейные ножи и ножи для чистки овощей.
Никакой догадки заточки. Направляющие лезвия автоматически удерживают нож под идеальным углом заточки.