Размеры ножей: Нож шеф-повара - 35,2 см Д x 4,5 см Ш x 2,4 см В Нож сантоку - 30,7 см Д x 4,5 см Ш x 2,1 см В Универсальный нож - 0,9 см Д x 0,08 см Ш x 0,05 см В Овощной нож - 0,8 см Д x 0,08 см Ш x 0,05 см В Нож для хлеба - 33,4 см Д x 2,8 см Ш x 2,1 см В Стейковый нож - 25,1 см Д x 2,2 см Ш x 1,8 см В Ножницы - 20,9 см Д x 8,3 см Ш x 1,2 см В
Вес ножей: Нож шеф-повара - 3,2 кг Нож сантоку - 2,6 кг Универсальный нож - 1,4 кг Овощной нож - 1,3 кг Нож для хлеба - 2,5 кг Стейковый нож - 1,4 кг Ножницы - 1,7 кг
Лезвия имеют полный обод и изготовлены из нержавеющей стали