Stonewall Kitchen Натуральный соус для приготовления Coq Au Vin, 522 г, классический французский рецепт, без искусственных добавок

Классический французский соус
Наше истинное восхищение французской кухней вдохновило нас на создание этого соуса. Он представляет собой традиционный, достаточно сложный и времязатратный рецепт, который мы упростили. Все сложные ароматы красного вина, мирепуа (мелко нарезанный лук, морковь и сельдерей) и немного помидоров сливаются воедино, создавая этот насыщенный и действительно ароматный соус.

Рекомендации по приготовлению:
Приправьте 1,5 - 2 кг куриных кусочков солью и перцем. Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла и 1 столовую ложку сливочного масла в глубокой тяжелой сковороде на среднем и высоком огне, пока масло не начнет светиться. Обжаривайте куриные кусочки небольшими партиями до золотистой корочки со всех сторон. Удалите все, кроме 2 столовых ложек жира. Верните курицу в сковороду и добавьте банку соуса Coq Au Vin. Уменьшите огонь и тушите под крышкой 30 минут. Снимите крышку и тушите еще 15 минут. Выложите курицу на большое сервировочное блюдо, полейте соусом и украсьте нарезанной петрушкой. Порций: 4-6.

Пищевая ценность:
Калории: 210
Жиры: 14 г (из них насыщенные: 7 г)
Углеводы: 13 г (из них сахара: 4 г)
Белок: 3 г
Витамин A: 40% от суточной нормы
Витамин C: 8% от суточной нормы
Кальций: 4% от суточной нормы
Железо: 6% от суточной нормы

Другие ингредиенты: Вода, красное вино, лук, несоленое масло, томатная паста, морковь, чеснок, куриный бульон, масло канолы, соевый соус, сушеный чеснок, замороженные грибы, тростниковый сахар, гумми акалия, ксантановая камедь, глюконовая кислота, сушеный лук, специи.

Хранить в холодильнике после открытия.