60 мл. масла (подсолнечное, канола, овощное и т.д.)
60 мл. воды
Инструкция:
Смешайте содержимое пакета с маслом и водой.
Уложите лосось в один слой в герметичный контейнер или в запечатываемый пакет.
Залейте маринад на лосося, перевернув его, чтобы покрыть все стороны. Если в контейнере, переверните, чтобы равномерно распределить. Если в пакете, закройте и помассируйте для равномерного покрытия.
Маринуйте в течение 30 минут (или не дольше 1 часа).
Готовьте на гриле кожей вниз в течение 4-6 минут, затем переверните и готовьте еще 4-6 минут или до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 63ºС.
Советы:
Замените лосося на нарезанный темпе; замаринуйте, а затем готовьте по 3 минуты с каждой стороны.