Montebello Органическая лазанья без ГМО, сертифицированная USDA, 454 г

• Произведено в Италии
• Основано в 1388 году
• Сертифицировано USDA Organic
• Произведено в Касалеоне, провинция Верона
• Итальянский регион Венето
• Сертифицировано проектом Non GMO
• Итальянский макаронный продукт
• Сертифицировано MOFGA

С момента своего основания в 1388 году идиллический монастырь Монте-Белло служит символом сельского хозяйства на севере Италии. В этом регионе начинается путь премиальной пасты, сделанной из органической твердых сортов пшеницы, которая тщательно выращивается, аккуратно собирается и нежно перемалывается в муку семолина.

Паста от фермы до стола.

Чтобы достичь совершенства в пасте, опытные итальянские мастера используют традиционные методы для превращения свежемолотой муки семолина в нежное тесто. Образованное с помощью классических бронзовых форм, полученная паста имеет замечательную пористую текстуру, которая лучше впитывает соусы. Готово к запеканию без необходимости предварительной варки, оно добавляет итальянскую изысканность (и легкость) в любое блюдо.

Наслаждайтесь Монте-Белло, зная, что это лучшее, что может предложить Италия.

Рекомендуемое использование: нет необходимости предварительно варить эту пасту: просто уложите листы с начинкой для лазаньи и дайте всему настояться 1 час перед запеканием по обычному рецепту.

Классическая итальянская лазанья | На 12 порций

Ингредиенты:

• 1 ст. ложка масла
• 450 г рубленого говядины
• 450 г итальянской колбасы
• 1 ч. ложка измельченного красного перца
• 2 банки предпочтительного соуса маринара
• 15-18 листов лазаньи
• 425 г рикотты
• 450 г моцареллы, натертой или тонко нарезанной
• 1 стакан тертого пармезана

Приготовление:

1. В крупной сковороде на сильном огне разогрейте масло и обжарьте говядину и колбасу, разминая мясо лопаткой во время готовки. После обжаривания слейте жир и добавьте красный перец, банки соуса маринара и 160 мл воды. Накройте и тушите на среднем огне в течение 6-7 минут, периодически помешивая.
2. Соберите лазанью в форме 23 x 33 см. Начните со слоя мясного соуса на дне формы. Сверху положите слой лазаньи, немного перекрывая. Нанесите половину рикотты на лапшу, добавьте треть моцареллы и пармезана. Повторите слои, заканчивая лазаньей, и затем добавьте оставшиеся сыры.
3. Накройте фольгой и дайте настояться как минимум 1 час перед запеканием.
4. Разогрейте духовку до 175ºC.
5. Запекайте под крышкой в течение 35 минут. Снимите фольгу и запекайте без крышки еще 15-20 минут или до пузырей и легкой поджаренности. Для дополнительной поджаренности верните в духовой шкаф на 3 минуты.
6. Дайте остыть минимум 15 минут перед подачей и наслаждайтесь!