Modernist Pantry Органический подсолнечный лецитиновый порошок без глютена, веганский, сертифицированный OU - 50 г

Натуральный фосфолипид из подсолнечника, лецитин подсолнечника является эмульгатором, который помогает соединять жир и воду. Часто добавляется в продукты, такие как шоколад, сыр, маргарин и заправки для салатов. Используется в виде добавки благодаря своим полезным свойствам, таким как снижение уровня холестерина. Продукт сертифицирован по стандартам Кошер (Pareve) Orthodox Union.

О продукте:

• 100% пищевая степень (остерегайтесь дешевых промышленных продуктов, не предназначенных для человеческого употребления)
• Наивысшее качество, гарантированное строгими стандартами сертификации Orthodox Union
• Отличный эмульгатор для комбинации жира/масла и воды, например, в шоколаде, заправках для салатов, сыре или маргарине
• Без сои, органический, без ГМО и веганский
• Идеален для молекулярной гастрономии и современного кулинарного искусства