NOW Foods Красный дрожжевой рис 600 мг с органическим красным дрожжевым рисом, 120 вегетарианских капсул

Красный дрожжевой рис – это натуральный продукт, использовавшийся восточными травниками с примерно 800 г. н. э. Он производится путем ферментации красных дрожжей (Monascus purpureus) с белым рисом и часто применяется в кулинарии для улучшения цвета и вкуса блюд. Например, пекинская утка является ярким примером цвета и аромата, привнесенного красным дрожжевым рисом. Этот продукт производят с особой осторожностью, чтобы избежать присутствия цитринина, нежелательного побочного продукта процесса ферментации.