Cuisine::pro® Набор из 7 ножей Damashiro® Emperor Hikari с шеф-ножом 20 см и блоком из закаленного стекла

Набор ножей Damashiro Emperor Hikari состоит из 7 предметов, включая 6 основных ножей. Каждый нож оснащен красивой деревянной рукояткой из ясеня и помещен в стильный блок из закаленного стекла, что делает данный набор настоящей жемчужиной вашей кухни.

• Общие размеры набора: 33.9 см в длину x 23.9 см в ширину x 44.3 см в высоту
• Вес набора: 4.8 кг
• В комплект входят: 1 нож шефа 20 см, 1 нож для рубки 17 см, 1 нож для нарезки 20 см, 1 сантуку 14 см и блок для ножей
• Кроме того, набор содержит 1 универсальный нож 12 см и 1 овощной нож 9 см. Все ножи помещены в блок из закаленного стекла.
• Материал ножей: Высококачественная японская сталь 420J2 с дополнительной закалкой для повышения прочности и долговечности.
• Лезвия имеют уникальный дамасский узор, вдохновленный традиционным японским мастерством и самурайскими мечами.
• Характеристика: Уникальные полосы и пятна напоминают о текучей воде.
• Сталь добывается: В районе Чуо-Ку Чиба в Японии с середины прошлого века.
• Каждый нож протестирован на соответствие стандарту Rockwell 53, что обеспечивает отличную твердость лезвий и их оптимальную производительность.
• Все ножи изготавливаются из ковкой со специальным полированием tsuchime.
• Каждое лезвие проходит тщательную шлифовку на японской коже для достижения максимальной остроты.
• Лезвия имеют угол заточки 15-20°.
• Ручки ножей выполнены из ясеня.
• Рекомендуется ручная стирка.