Miyabi Шеф-нож Evolution с 16.5 см лезвием, эргономичной рукояткой из японской стали FC61

Нож, который сочетает в себе проверенную временем немецкую инженерию и японское мастерство, изготовленный вручную в столице производства самурайских мечей, Секи, Япония.

Как он сделан: Уникально отполированное до зеркального блеска лезвие из стали FRIODURx2, закаленное на льду, обеспечивает исключительную долговечность, сохранение остроты и устойчивость к коррозии. Изготовлен из революционной высококачественной карбидной стали FC61, эти ножи предлагают характерную, скальпельно острую заточку, известную для японских ножей.

Дополнительные особенности: Эргономичная ручка с тремя заклепками и округленный задний край способствуют комфортному использованию без усталости и поддерживают как традиционное западное нарезание, так и японский стиль нарезки.

Размеры: Длина лезвия 16 см; длина ручки 13.5 см.