Miyabi Шеф-нож Evolution 20 см из стали FC61, ручная работа, эргономичная ручка, высокая прочность

Нож, созданный с использованием проверенной временем немецкой инженерии и японского мастерства, изготовлен в столице самурайских мечей, Сэки, Япония.

Как он изготовлен: Отполированный до зеркального блеска, закалённый лёд FRIODURx2 лезвие обеспечивает исключительную прочность, сохранение остроты и стойкость к коррозии. Сделан из революционной карбоновой стали FC61, эти ножи предлагают характерную остроту, присущую японским ножам.

Дополнительные особенности: Эргономичная ручка с тремя заклепками и закругленным спинкой и пяточкой способствуют удобному резанию и позволяют использовать как западный, так и восточный способы нарезки.

Размеры: 272 г; 37.5 см x 7.6 см x 2.5 см; длина лезвия 20 см.