Global Набор ножей из 7 предметов с блоком, сталь Cromova 18, ручка с димплом

Набор ножей включает в себя:
• Нож для очистки 7.6 см
• Утилитарный нож 11.4 см
• Нож шеф-повара/универсальный нож 12.7 см
• Нож Накари 14 см
• Нож шеф-повара 20 см
• Хлебный нож 20 см
• Блок для ножей из бамбука/акрила

Лезвия из высокоуглеродной нержавеющей стали Cromova 18, содержащей хром, молибден и ванадий, подвергнутые льдяному закаливанию. Твердость по Роквеллу составляет 58°. Благодаря уникальному выпуклому лезвию они сохраняют остроту дольше.

Ручка из нержавеющей стали с димплом обеспечивает надежный захват и идеальный баланс.

Лезвие с двухсторонней обработкой (симметричный 50/50 грани) создаёт супер тонкую 15-градусную остроту.