Shun Нож поварской с изогнутым лезвием 20 см, ручная работа, японская сталь VG-MAX, рукоятка из пакка-вуд

Нож поварской с изогнутым лезвием длиной 20 см – это специализированный кухонный инструмент, идеально подходящий для подготовки фруктов, овощей, мяса и многого другого. Изогнутые выемки уменьшают трение при резке, облегчая процесс нарезки.

Как часть знаменитой серии Classic, первый японский набор ножей, представлен в США, этот нож сочетает традиционное мастерство и современные инновации.

С сердечником из стали VG-MAX и 68 слоями дамасской оболочки, этот японский нож предлагает исключительную остроту с точным углом среза 16 градусов. Изогнутые участки помогают отделению пищи и уменьшают трение для более легкого скольжения.

Рукоятка из пакка-вуд имеет форму буквы