Miyabi Нож для нарезки Miyabi Kaizen 13 см из стали VG10, 65-слойный дамасский узор, рукоять из черного Micarta

Нож Miyabi Kaizen стремится к совершенству, сочетая лучшие технологии закалки и традиционное японское мастерство.

Резистентное ядро из суперстали VG10 защищено stunning 64-слойным дамасским рисунком. Благодаря инновационной обработке льдом, лезвия CRYODUR имеют исключительную остроту и долговечность.

Мастера вручную заточивают лезвия по исторической методике Honbazuke, что обеспечивает высокую точность нарезки для пользователей Miyabi Kaizen.

Лезвие сбалансировано утонченной ручкой D-формы из черного Micarta, обладающей текстурой, подобной дереву, что обеспечивает надежный хват и гидрофобные свойства.

Изготовлено вручную в Сэки, Япония.