Miyabi Нож для нарезки Miyabi Kaizen 13 см, сталь VG10, дамасская 64-слойная

Нож для нарезки Miyabi Kaizen воплощает традиционное японское мастерство и передовые технологии закалки.
Клинок из сверхтвердой стали VG10 защищен впечатляющим 64-слойным дамасским узором.

Преимущества:

• Исключительная острота благодаря инновационному ледяном закаливанию CRYODUR.
• Ручная шлифовка с использованием исторического метода Honbazuke для достижения угла заточки 9,5-12 градусов.
• Клинок с дизайном цветочного дамаска, обладающий остротой катаны.
• Эргономичная ручка D-образной формы из черного микарты, устойчивая к скольжению и влаге.

Каждый нож изготовлен вручную в Сэки, Япония.