Miyabi Японский шеф-нож Miyabi с микрокарбидным лезвием SG2, ручная заточка

Miyabi сочетает японское мастерство с традициями. Ножи, изготовленные с использованием традиционных методов и инновационных технологий, представляют собой исключительную коллекцию.
Лезвие: мощное ядро из микрокарбидной порошковой стали SG2 покрыто эффектным Tsuchime финишем, который помогает предотвратить прилипание пищи.
Заточка: ручная заточка с использованием трехступенчатого процесса Honbazuke, обеспечивающего угол 9.5 до 12 градусов.
Ручка: выполнена из специального пакавуда кокоболо и украшена латунными и красными прокладками, мозаичной заклепкой и наконечником из нержавеющей стали.
Привлекательная D-образная ручка специально разработана для удобного захвата, что позволяет легко и без усталости нарезать продукты.
Изготавливаются вручную в Сэки, Япония.