Miyabi Кухонный нож Miyabi Kaizen, 15 см, сталь VG10, 64 слоя дамасской стали

Компания Miyabi продолжает стремиться к совершенству, представляя модель Kaizen, что на японском означает 'улучшение'.
Этот нож сочетает в себе передовые технологии закалки и искусство традиционного японского мастерства. Ядро из суперстали VG10 защищено великолепным 64-слойным дамасским узором.
Лезвия CRYODUR обладают исключительной остротой и прочностью благодаря инновационной ледяной закалке.
Мастера вручную затачивают лезвия с использованием исторического метода Honbazuke.
Это внимание к деталям обеспечивает точный рез для пользователей ножей Miyabi Kaizen.
Лезвие сбалансировано изысканной рукояткой в форме буквы D из черного ламината Micarta, которая не скользит и обладает водоотталкивающими свойствами.