Syosaku Японский овощной нож для кухни и суши из нержавеющей стали Shiroko, 165 мм, с ручкой из магнолии D-образной формы

Мастерское качество
Ручная работа в Сакаи, Япония, где изготавливается более 90% японских профессиональных ножей. Каждый нож создается вручную высококвалифицированными мастерами, что обеспечит вам лучшие результаты по всем параметрам.

Ужасная острота
Нож готов к использованию сразу из коробки с невероятной остротой. Особая японская сталь Yasuki Shiroko (белая сталь) №2 с высоким содержанием углерода (1.1~1.2%) обеспечит исключительную остроту, долговечность и легкость заточки. Вы ощутите улучшение вашего кулинарного мастерства, просто используя этот нож.

Специалист по овощам
Ультраострое лезвие прямой формы позволяет идеально контактировать с вашей разделочной поверхностью, что облегчает нарезку овощей, не позволяя им прилипать. Широкое лезвие удобно для подъема нарезанных овощей. Нож выполнен в соответствии с японскими традициями с Shinogi на лицевой стороне и Urasuki на обратной.

Уход и предостережения
Рекомендуется для шеф-поваров с соответствующими знаниями. Лезвие не является нержавеющим. Необходимо мыть с мягким моющим средством и хорошо высушивать после использования. Для хранения рекомендуется наносить немного масла. Строго ручная стирка.