KEIZOKU Японский поварской нож Сантоку Gyuto, 18 см, ультратонкий, из высокоуглеродистой стали 9CR18MOV, ручная ковка

Высокоуглеродный японский нож - Профессиональный кухонный шедевр, выполненный из трех слоев высокоуглеродной стали 9CR18MOV. Лезвие сохраняет максимальную прочность и не скалывается, а также не теряет остроту даже при длительном использовании. Превосходная стойкость к износу и коррозии делает нож Сантоку долговечным.

Традиционная ручная ковка - Этот японский нож Сантоку вручную изготовлен искусными мастерами, его лезвие проходит множество трудоемких процессов, таких как вакуумная термообработка и криогенная обработка. Оно несколько раз куется, чтобы создать деликатный рисунок, который повышает стабильность и прочность лезвия.

Прочный ручка из красного дерева - Ручка из ценного красного дерева устойчива и безопасна в условиях повышенной влажности. Восьмиугольный дизайн облегчает надежное удержание и повышает эффективность работы с различными продуктами. Ручки ножей проходят термообработку для предотвращения деформации и трещин при длительном использовании.

Отличный баланс и острота - Лезвие с заточкой 12-15° с обеих сторон и ультратонкое 2,5 мм делает резку, нарезку и ломку без усилий, как для приготовленных, так и для сырых продуктов. Оно сохраняет влагу и соки, что позволяет поддерживать их в идеальном состоянии. Узор на лезвии уменьшает прилипание продуктов, что делает его идеальным для нарезки мяса, рыбы, овощей и фруктов.