Modernist Pantry Мальтитоловый порошок, веганский, безглютеновый, кошерный, 1 кг, 90% сладости сахара

Мальтитол — это сахарный алкоголь, получаемый из кукурузы, который обладает сладостью на уровне 90% от обычного сахара.

Применяется во многих продуктах без сахара, низкокалорийных и диабетических.

Мальтитол не карамелизуется и не подрумянивается, как сахарозa (обычный сахар).