Roxy & Rich Colorants Порошковый пищевой краситель Fondust ярко-белый, 4 г, водорастворимый, без глютена, веганский, 100% съедобный

Fondust — это отличный краситель для кондитеров, который является единственным водорастворимым красителем, который можно использовать непосредственно в пище.

Простой в использовании, Fondust — это микроинкапсулированный пищевой краситель, специально созданный для окрашивания продуктов с очень низким содержанием воды. Его можно использовать для окрашивания фонданта, сахарных изделий (до или после выпечки), миндальной пасты, королевской глазури, масляного крема, теста для тортов, макаронов, декорирующего геля, конфет и практически всего остального, кроме чистого шоколада.

Преимущества: высоко концентрированный цвет, матовая отделка, мгновенное окрашивание, не изменяет консистенцию пищи, УФ-устойчивый цвет, не содержит орехов, лактозы и глютена; веганский, вегетарианский, 100% съедобный.

Цвет Fondust более устойчив к выцветанию по сравнению с цветными гелями или пастами, цвет сохраняет свою интенсивность гораздо дольше, чем другие пищевые красители.

Fondust легко использовать: просто замесите до 3 граммов в 1 килограмме фонданта для достижения максимальной интенсивности цвета. Продукты, содержащие диоксид титана (белый пигмент), вероятно, потребуют большего количества Fondust для достижения максимальной цветовой интенсивности.

С Fondust вы сможете добиться яркого или очень темного цвета (в зависимости от используемого цвета) всего за три простых шага: откройте баночку над бумажным полотенцем и окуните фондент в банку; если у вас много фонданта, поместите его в миску и добавьте желаемое количество Fondust [максимум 3 грамма Fondust на 0.9 килограмма фонданта]; нежно замесите в течение 2-3 минут до тех пор, пока порошок не будет хорошо впитан в фондент.