The Spice Lab Чёрная гималайская соль Кала Намак, 454 г, веганская, с натуральным вкусом яиц, без глютена

Чёрная соль Хималаев: также известна как кала намак, санчал или чёрная лава. Она добывается из вулканических шахт в Северной Индии и Пакистане и является важной частью южноазиатской кухни на протяжении веков. В крупной форме соль имеет коричневый цвет, а при измельчении становится розовато-серой. Из-за содержания железа цвет соли может становиться тёмно-коричневым при добавлении в блюда.

Одобрена веганами: Чёрная соль Хималаев – идеальная замена вкуса для веганов, которые любят вкус яиц, и является отличным источником железа и других минералов. Используйте кала намак для идеального приготовления тофу и разнообразных веганских блюд. Эта чёрная соль полностью натуральная, без глютена и не содержит ГМО.

Восхитительный вкус: Придайте любому блюду уникальный вкус чёрной соли. Добавляйте её в овощи, жареную лапшу и рисовые блюда. Используйте чёрную соль на тофу, чтобы добиться идеального вкуса варёного яйца.

Частые применения: Чёрная соль Кала Намак может использоваться вместо обычной поваренной соли, как приправа или добавляться в различные блюда, такие как чат масала, чатни, разнообразные фрукты, раита и многие другие индийские закуски. Благодаря уникальному сернистому аромату варёного яйца, чёрная соль – ключевой ингредиент в традиционных южноазиатских рецептах.

Польза для здоровья: Индийская чёрная соль используется в традиционной аюрведической медицине из-за своих полезных свойств. Она содержит меньше натрия и 94 микроэлемента, что делает её более здоровой альтернативой обычной соли. Охлаждающая специя, чёрная соль имеет ощелачивающий эффект на организм, помогая облегчить пищеварительные проблемы, такие как изжога.