Moka Origins Органическая шоколадная плитка из Ганы, 58% какао, с молоком, без глютена и сои, 68 г

Одно происхождение: Гана
Этично выращено
58% какао
Производится в небольших批ах от бобов до плитки
Органический продукт по стандартам USDA
Сертифицированный продукт Fair Trade
Без глютена
Без сои
Кошерный продукт

Молочный шоколад с нотками карамели и коричневого масла.

Сотрудничество с ABAOCFA (Ассоциацией органических какао-фермеров Aponoapono Biakoye) обеспечивает высокие стандарты качества. Фермеры проходят регулярные проверки для соблюдения этических норм и полной прослеживаемости какао-бобов.

От бобов до плитки
Шоколад, созданный с любовью, производится вручную в небольших批ах. Мы тщательно обжариваем, очищаем и перерабатываем какао прямо от источника.

Сбор: Какао-бобы собираются вручную.
Ферментация: Ферментируются в течение 4-7 дней для развития вкуса.
Обжарка: Обжариваются 20-40 минут для подчеркивания нюансов вкуса.
Измельчение: Обжаренные бобы измельчаются в течение 2-4 дней, создавая жидкий шоколад.
Формовка: Заливаются в плитки и вручную упаковываются.

Состав: органические какао-бобы, органический тростниковый сахар, органическое молоко порошок, органическое какао-масло. Содержит: молоко.